Teringat keinginan dari lubuk hati suamiku tercinta yang paling terdalam yang ingin sekali dibuatkan urap kering *hahahhaa bahasamu, dan ku kabulkan permintaannya, taraaaaaaa Urap kering ala chef zulfa hihi, walaupun nggak ada togenya (kehabisan waktu belanja) tapi tetep yahuudd.. cekidot yawww
Bahan:
200 gr kangkung, siangi, cuci bersih
200 gr bayam, siangi, cuci bersih
150 gr kacang panjang potong panjang, cuci bersih
90 gr mentimun (gantinya toge), belah dua, potong - potong
200 gr kelapa parut
garam dan gula pasir sesuai selera
2 lembar daun salam
Haluskan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah kriting
1 ruas kunyit
4 gr terasi bakar
1 ruas kencur
Cara membuat:
kukus semua sayuran, kangkung, bayam, kacang panjang, mentimun, angkat tiriskan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa parut, gula dan garam, aduk rata, masukkan sayuran aduk rata kembali, angkat, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar