Kenapa namanya nasi uduk ibuk? karena ini memang resep dari ibuk ku, aku sering mengeluh jarang sekali bisa makan nasi uduk yang enak, beliau bilang kenapa nggak bikin sendiri aja.. dijamin pasti enak, biar nggak ribet.. masaknya juga bisa di rice cooker koq, ibuk kasih resepnya untuk 1 liter beras, tapi berhubung kami cuma berdua ya inilah tugasku untuk bisa menakar keseluruhan bahan - bahan dengan pas, dan ternyata.. taratarataraaaaa beneran asli enak !!
Bahan:
2 1/2 cup beras
3 cup santan
2 btg sereh
3 lmb daun salam
2 bh cengkeh
1 - 1 1/2 sdt garam
Cara membuat:
Cuci beras, tiriskan, masukkan semua bahan ke dalam rice cooker, masak hingga matang, angkat, taburi dengan bawang goreng, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar